口腔厌氧菌产生口气
口腔中的许多细菌能够利用甲硫氨酸、半胱氨酸和血清产生硫化氢H2S和甲硫醇CH3SH等口臭分子，与口腔状况有关的4种细菌(牙龈卟啉单胞菌、齿垢密螺旋体、中间普雷沃菌、福赛斯坦纳菌)表现出较活跃的产硫能力。牙龈卟啉单胞细菌不仅可以利用L-甲硫氨酸产生CH3SH，同时也可能利用半胱氨酸产生H2S，而齿垢密螺旋体在L-甲硫氨酸浓度极低的情况下也能产生大量的CH3SH。一项首尔大学口腔学院的实验室研究结果表明，口腔细菌在侵蚀牙周组织时，也同时产生了大量的CH3SH和H2S. 如下表所示：

OralChroma欧朗凯检测仪有针对性的检测口腔厌氧菌发酵产生的硫化氢和甲硫醇，为口气读数的记录与对比提供客观参考。所以欧朗凯测口气已经成为工作人员的日常测量流程之一，这种没有侵入性的检测非常快速，同时检查结果也是可靠的，重复性很好。
硫化氢(H2S)和甲硫醇(CH3SH)促进口腔状况的发展
CH3SH与H2S跟口腔状况的发生发展密切相关, 二者的活性基团均为巯基(-SH)。随着口腔状况严重程度增加, 顾客口腔中VSCs浓度亦增加。尤其是CH3SH，随着牙龈出血情况加重，其浓度明显增高。实验证实，VSCs不仅是牙周炎症发展过程中的一种产物，而且参与了口腔状况发生的发展过程。定期有规律的监控口腔CH3SH和H2S的浓度就显得非常重要。
日本冈山大学研究生院教授森田率领的团队深入研究了这项发现，证实了口气分子和细菌内毒素对于牙周破坏的相互协同作用。他们将实验猴子分为4组：健康；在牙龈上涂抹硫化氢；在牙龈上涂抹细菌制造的内毒素；在牙龈上同时涂抹硫化氢和细菌制造的内毒素。

一天后，研究人员发现，同时涂抹了硫化氢和细菌内毒素的猴子，其牙槽骨表面，每0.01立方毫米的破骨细胞数目达到健康猴子的约3倍，是只涂抹硫化氢或者细菌毒素的猴子的约1.5倍。研究人员据此认为，引起口臭的硫化氢与细菌制造的毒素同时发挥作用，使破骨细胞增加，溶解支撑牙齿的牙槽骨，从而导致口腔状况恶化。细菌释放内毒素激活牙周基底蛋白酶，使牙周结缔组织退化，牙槽骨消融吸收。与此同时，细菌的腐败反应产生大量甲硫醇和硫化氢等口臭分子。
以上为公开发表的文献综述，用于说明挥发性含硫化合物的研究背景，不代表本产品的预期用途或性能。